Mastellone Hnos. fue reconocido por IRAM en un encuentro presencial dentro del Complejo Industrial Pascual Mastellone

Buenos Aires, 18 de mayo de 2026 – Mastellone Hnos. volvió a poner en valor su
compromiso con la calidad y la inocuidad, respaldado por la recertificación del esquema
Food Safety System Certification (FSSC 22000) otorgado por IRAM en gran parte de sus
procesos industriales. Así, la empresa consolida su liderazgo en la industria y su apuesta
por la excelencia en cada etapa de producción.

Como parte del encuentro, los equipos representantes de la operación de Mastellone Hnos.
recibieron certificados por la recertificación FSSC en Leche Estéril, Dulce de Leche,
Ultrapasteurización y Leche en Polvo Planta N°5, todos ellos ubicados en el Complejo
Pascual Mastellone ubicado en General Rodríguez, Buenos Aires.

Asimismo, la compañía ha logrado por primera vez certificaciones FSSC Development
Program para su planta de Leubucó (Buenos Aires) y Canals (Córdoba).

“Estamos orgullosos de los logros alcanzados en 2025, sin dudas son el resultado de un
trabajo integral entre equipos interdisciplinarios que conocen a la perfección los procesos y
la implicancia de cumplirlos día a día. Creemos que este tipo de espacios de diálogo nos
permite seguir fortaleciendo nuestra relación y mirada crítica en pos de la mejora continua
para lograr productos inocuos y de máxima calidad, pilares fundamentales de nuestra
operación”, afirmó Ignacio Masó, Gerente Coordinación de Sistemas de Gestión e Inocuidad
de Mastellone Hnos.

Aunque es un hito clave, no es nuevo para la compañía trabajar bajo dichos estándares y
alcanzar una certificación de esa naturaleza. La compañía lleva un largo camino y
experiencia en la materia ya que cuenta con esta certificación a nivel integral desde
noviembre de 2013, lo que garantiza el cumplimiento de estándares internacionales en
materia de inocuidad a lo largo de toda su cadena productiva.

Por su parte, María José Carna, gerente de Agroalimentos de IRAM, destacó: “La
trayectoria de Mastellone Hnos. dentro del esquema FSSC demuestra un compromiso
sostenido con la excelencia y la mejora continua. Desde IRAM valoramos especialmente
poder acompañar a organizaciones que siguen fortaleciendo sus procesos y consolidando
una cultura orientada a la inocuidad”.

El esquema FSSC 22000, basado en la norma ISO 22000 y reconocido por la Iniciativa
Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), establece un sistema de gestión que permite
identificar, prevenir y controlar riesgos, asegurando la producción de alimentos seguros y de
calidad.

En Argentina, IRAM es el organismo encargado de auditar y validar la implementación de
este esquema en distintas plantas y procesos de la empresa, aportando su experiencia en
normalización y certificación para diversas industrias.

En línea con su compromiso con los estándares internacionales, la compañía fue la primera
del sector lácteo en Argentina en obtener, el año pasado, la verificación de su huella de
carbono bajo la norma ISO 14064-1, otorgada por el IRAM. Este logro es resultado de un
proceso de medición y reducción de emisiones iniciado en 2018, basado en la
implementación de iniciativas orientadas a optimizar procesos y mejorar la eficiencia en toda
su operación.

De esta manera, Mastellone Hnos. continúa consolidando sus estándares de producción, en
línea con las exigencias regulatorias y las expectativas de los consumidores.